Culinária Geral 2.0
Categoria:
Course details
Duração
:
48 horas
Sessões de Formação
:
70
Vídeo
:
48 horas
Atribuições
:
16
Questionários
:
15
Nível
:
Avançado
- Currículo
- Grade
Modulo 1- Etica
-
1
Introdução -
2
M1CG Aula – Termos e Modos Culinarios
-
3
EXTM1CG#N1 de Termos e Modos Culinarios -
4
M1CG Aula – Pesos e Medidas de Culinária
-
5
EXTM1CG#N2 de Pesos e Medidas de Culinária
-
6
M1CG Aula – Guia de temperos naturais
-
7
EXTM1CG#N3 de Guia de temperos naturais
-
8
M1CG Aula- Truques para retirar o sal da comida
-
9
EXTM1CG#N4 de Truque para tirar o excesso de sal da comida
-
10
M1CG Aula – Principais tipos de talheres e suas funções
-
11
EXTM1CG#N5 de Principais tipos de talheres e suas funções
Modulo 2- Salgados
-
12
M2CG - Aula – Massa Cozida -
13
EXTM2CG#N6 de Massa Cozida
-
14
M2CG Aula – Risois de camarao
-
15
EXTM2CG#N7 de Rissois de camarao
-
16
M2CG Aula – Coxinhas
-
17
EXTM2CG#N8 de coxinhas
-
18
M2CG Aula – Almondegas
-
19
EXTM2CG#N10 de Almondegas
-
20
TPM2CG#N1- rissois de camarão -
21
M2CG Aula – Rosas Maravilhosas
-
22
EXTM2CG#N9 de Rosas Maravilhosas
-
23
M2CG Aula – Croquetes
-
24
EXTM2CG#N11 de Croquetes
-
25
M2CG Aula – Apas
-
26
EXTM2CG#N12 de Apas
-
27
M2CG Aula – Chamussas
-
28
EXTM2CG#N13 de Chamussas
-
29
M2CG Aula – Spring Rolls
-
30
EXTM2CG#N14 de Spring Rolls
-
31
TPM2CG#N2- rosas maravilhosas
Modulo 3- Pratos quentes
-
32
M3CG Aula – Arroz brian de frango
-
33
M3CG Aula – Massa com Natas
-
34
M3CG Aula – Frango panado com molho branco
-
35
M3CG Aula – Arroz com casca de cebola
-
36
TPM3CG#N4- Arroz brian
-
37
M3CG Aula – Guizado de Vaca Indiana
-
38
M3CG Aula – Estrogonofe
-
39
M3CG Aula – Frango a Mayonaise
-
40
M3CG Aula – Massa Branca com Vegetais
-
41
TPM3CG#N5- Estrogonofe
-
42
M3CG Aula – Pizza de Frango
-
43
M3 Aula – Cachupa de Vitela
-
44
M3 Aula – Frango de Forno com Molho de Cogumelos
-
45
M3CG Aula – Peixe de forno com Ervilhas
-
46
TPM3CG#N6- Pizza de frango
-
47
M3CG Aula – Empadão de Carne Moida
-
48
M3CG Aula – Arroz Chau-Chau
-
49
M3CG Aula – Lasanha
-
50
M3CG Aula – Beringelas no forno
-
51
TPM3CG#N8- Lasanha
-
52
M3CG Aula – Frango a paneleiro
-
53
M3CG&GM Aula – Frango a Zambeziana
Modulo 4- Pastelaria
-
54
M4CG Aula – Cupcakes
-
55
M4CG Aula – Donuts e Pãezinhos de leite
-
56
Exercicio donuts
-
57
TPM4CG#N10- Donuts e paezinhos de leite
-
58
M4CG Aula – Gulabos
-
59
M4CG Aula – Biscoitos quebrados
-
60
M4CG Aula -Biscoitos de Maizena
-
61
M4 Aula – Tarte de Maçã
-
62
TPM4CG#N11- Tarte de Maca
-
63
M4CG Aula – Tortas e Fantasias
-
64
M4CG Aula – Bolo de Arroz
-
65
M4CG Aula – Bolo Pudim
-
66
M4CG Aula – Massa Folhada
-
67
TPM4CG#N12- Bolo Pudim
-
68
M4CG Aula – Palmieres simples e Recheiados
-
69
M4CG Aula – Pasteis de Nata
-
70
M4CG Aula – Frango do KFC
-
71
M4CG Aula – King Pie
-
72
TPM4CG#N13- Pasteis de nata
-
73
M4CG Aula – Arrofadas Especiais
-
74
M4CG PFF - M4 Aula – Pães de Deus
-
75
M4CG Aula – Bolachas sortidas
-
76
M4CG Aula - Croissants
-
77
TPM4CG#N14- Frango do KFC
-
78
M4CG Aula - caracóis
-
79
M4CG &M3 PFF - Quidins
-
80
M4CG &M3 PFF - Sidonios(pasteis de coco)
Modulo 5 Massas
Modulo 6 - Coberturas
Modulo 7 Sobremesas
