Descrição

Programacao do Livro Chef de cozinha:
PRATOS PRINCIPAIS
Lasanha a balonhesa
Batata gratinada
Bif enrolado com ovo
Camarao salteado
Jardineira de vitela
Frango a moda francesa
Bacalhau cremoso
Bacalhau com natas
Bifes de frango a parmegiana
Fricase de frango
Chacuti de pato
Cardeirada de mariscos
Lulas recheiadas
Bife ao molho madeira
Espetadas
Picanha ao forno com manteiga
Pato ao molho de vinho
Frango a portuguesa
Filete de peixe
Bacalhau salteado
Strogonof de vitela
Cozido a portuguesa
Matapa de mariscos

ACOMPANHAMENTOS
Arroz a valenciana
Arroz de vegetais
Arroz de pato
Arrozz de manteiga
Arroz pulau
Arroz de cogumelos
Arroz chau chau
Arroz arabe
Arroz grego
Pure de batata
Batata ao murro
Apas de caril
Pao pita
Legumes salteados
Pao de alho

MOLHOS
PICANTE
Agridoce
Vinagrete de coco
Vinagrete de ervas

SALADAS
Salada mista
Salada de couve
Salada de leguminosos
Salada de repolho
Salada grega
Salada de feijao frade
Salada russa
Salada de batata
Salada fria
Salada tropical
Salada de mariscos
Salada de grao
SOBREMESAS
Bolo de Chocolate com Cobertura Ganache
Pudim de Leite Condensado
Torta de Maçã com Canela
Mousse de Maracujá
Cheesecake de Morango
Creme Brûlée
Brownie de Nozes
Sorvete Caseiro de Baunilha
Tiramisu
Banana Split